JAKARTA — Pemerintah bersama Badan Usaha Milik Negara (BUMN) menyiapkan pembangunan pabrik tepung telur dengan target rampung dalam satu tahun. Rencana itu disampaikan Menteri Pertanian Amran Sulaiman seusai rapat koordinasi bersama Menteri Koordinator Bidang Pangan di Jakarta, Senin (26/10/2026).

Tujuan utamanya adalah menghentikan impor tepung telur. Selama ini Indonesia masih mengimpor tepung telur, padahal produk olahan telur bisa diproduksi di dalam negeri. Dengan pabrik sendiri, pasokan produk olahan telur diharapkan lebih terjamin tanpa bergantung pada impor.

Amran juga menyoroti anomali harga telur ayam di rantai distribusi. Di tingkat petani, harga telur ayam berada di kisaran Rp20 ribu–Rp21 ribu per kilogram, padahal harga idealnya Rp26 ribu–Rp30 ribu. Sementara di tingkat konsumen, harganya mencapai Rp40 ribu–Rp45 ribu per kilogram.

Untuk mengatasi persoalan harga itu, pemerintah berkoordinasi dengan aparat penegak hukum. Amran menyebut harga di tingkat konsumen sudah mulai turun setelah rencana penegakan itu diumumkan.

Dukungan untuk petani juga disiapkan lewat pembelian kedelai pakan oleh pemerintah seharga Rp8.630 per kilogram, jauh di bawah harga swasta yang mencapai Rp10 ribu–Rp12 ribu per kilogram. Selain itu, ada program stabilisasi pasokan dan harga pangan (SPHP) jagung untuk petani kecil dengan subsidi pemerintah.

Amran menambahkan, telur ayam dalam negeri sebenarnya surplus dan sudah diekspor. Yang belum diungkap adalah lokasi pabrik, nilai investasi, kapasitas produksi, dan jadwal mulai pembangunannya secara rinci.

Foto ilustrasi: CNN Indonesia