Kolesterol tinggi sering disebut sebagai masalah kesehatan yang diam-diam berbahaya. Kondisi ini kerap tidak menimbulkan gejala, padahal risikonya berkaitan dengan penyakit jantung dan stroke. Karena itu, menjaga pola makan menjadi salah satu langkah penting yang bisa dilakukan sehari-hari.
Sejumlah makanan disebut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, terutama kolesterol jahat atau LDL. Berikut sembilan makanan yang dibahas dalam laporan tersebut, beserta kandungan dan takaran yang disebut di dalamnya.
Pertama, oatmeal. Makanan ini kaya beta-glukan, sejenis serat larut. Penelitian yang dikutip menyebut, asupan tiga gram beta-glukan per hari dapat menurunkan kolesterol LDL sekitar lima hingga sepuluh persen.
Kedua, kacang-kacangan seperti almond, kenari, dan kacang tanah. Konsumsi sekitar 30 gram per hari disebut dapat menurunkan LDL sekitar lima persen. Kacang-kacangan juga mengandung lemak sehat dan serat yang baik untuk jantung.
Ketiga, ikan berlemak seperti salmon, makarel, dan sarden. Ikan-ikan ini kaya asam lemak omega-3. Anjuran yang disebut adalah mengonsumsi ikan berlemak sebanyak dua porsi per minggu.
Keempat, alpukat. Buah ini kaya lemak tak jenuh tunggal, serat, dan sterol tumbuhan, yang ketiganya berkaitan dengan upaya menjaga kadar kolesterol tetap sehat.
Kelima, minyak zaitun extra virgin. Konsumsi sekitar dua sendok makan per hari disebut dapat membantu menurunkan LDL, karena kandungan lemak tak jenuh tunggalnya.
Keenam, teh hijau. Minuman ini mengandung katekin, senyawa yang disebut berperan dalam membantu pengelolaan kolesterol.
Ketujuh, apel dan buah beri. Keduanya kaya serat larut dan pektin, yang membantu mengikat kolesterol di saluran pencernaan sehingga penyerapannya berkurang.
Kedelapan, bawang putih. Asupan 600 hingga 900 miligram per hari disebut dapat menurunkan kolesterol total hingga sembilan persen.
Kesembilan, kedelai dan produk olahannya seperti tahu, tempe, dan susu kedelai. Sebanyak 25 gram protein kedelai per hari disebut dapat menurunkan LDL lima hingga enam persen.
Selain mengatur makanan, laporan itu juga mengingatkan pentingnya berkonsultasi dengan dokter, mengurangi lemak jenuh, berolahraga secara teratur, dan berhenti merokok. Makanan-makanan di atas sebaiknya dipahami sebagai bagian dari pola hidup sehat secara keseluruhan, bukan sebagai pengganti penanganan medis bagi mereka yang sudah memiliki kolesterol tinggi.
Apa poin penting dari berita ini?
- Kolesterol tinggi sering tanpa gejala, namun berisiko bagi jantung dan stroke sehingga pola makan perlu dijaga.
- Sembilan makanan yang disebut membantu menurunkan kolesterol adalah oatmeal, kacang-kacangan, ikan berlemak, alpukat, minyak zaitun extra virgin, teh hijau, apel dan buah beri, bawang putih, serta kedelai dan produk olahannya.
- Beberapa takaran yang disebut antara lain tiga gram beta-glukan dari oatmeal per hari, 30 gram kacang per hari, dan dua porsi ikan berlemak per minggu.
- Selain makanan, dianjurkan berkonsultasi dengan dokter, mengurangi lemak jenuh, berolahraga, dan berhenti merokok.
